Boucherie-Charcuterie Baugnet

Braives

2D Chaussée de Tirlemont, 4260 Braives. TVA : BE0443673446. Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

BŒUF

Steak +-250gr

19,90 €/kg

Tournedos +-250gr

22,80€/kg provenance cuisse

Entrecôte/contre filet +-350gr

22,80€/kg

Rosbeef 1er choix +-250gr

19.87€/kg

Carbonnade +-250gr

15,90€/kg maigre (flamande,bourguignon,,,,)

Jarret +-500gr

500 g - 11,20€/kg potage ,osso bucco, …

Bouilli +-500gr

7,98€/kg potagepour

Roti casserole +-250gr

16,95€/kg

Bœuf charolais

Entrecôte/contre filet +/-350gr

39,20 €/kg selon arrivage:salers ,blonde aquitaine etc,,

Porc maturé

Veau

Roti +-250 g

27,75€/kg 1er choix.

Sauté de veau +-250 g

27,75€/kg

Médaillon de veau+-250 g

31€/kg

Blanquette+-250 g

18€/kg1er choix ,maigre.

Osso bucco +-500 g

19,90€/kg selon stock.

Porc duroc d'olive

Roti au filet +-250 gr

13,70€/kg Ce porc est d'une saveur et d'une tendreté sans égale.

Filet mignon +/-500 gr

filet pur.pour 500 gr

Bout de côte +/- 500 gr

8,7€/kg à mijoter.pour

Roti au jambon +/-250gr

11,70€/kg cuire au four ou à la casserole

Mignonnette de porc +-250 gr

tranche de filet parée pour poeler.

Cotelette au filet +-250 gr

10,68€/kg

Cotelette basse côte +-250 gr

10,00€/kg

Côtelette au spirling +-250 gr

9,30€/kg

Sauté de porc +-250 gr

11,50€/kg

Agneau

Gigot +-250 gr

17,90€/kg

Tranche de gigot +-300 gr

18,95€/kg

Cotelette agneau +-250 gr

19,80€/kg

Epaule d'agneau désossée +-250 gr

14,70€/kg Navarrin ou en roti.

Roulade d'agneau +-250 gr

14,70€/kg si en tranche pour poeler si pas en roti.

souris +-350 gr

14,50€/kg

Volaille

Poulet terroir +-1,4 kg

7,00€/kg

Poule mère +- 1,3 kg

5,90€/kg a bouillir.

cuisse de lapin +-350 gr

20,70€/kg

Filet de poulet +-250gr

12,98€/kg

Cuisse de poulet +-250gr

4,70€/kg

Pilon de poulet pour 300 gr

7,30€/kg

Filet de dinde +-250gr

13,40€/kg

Roti de filet de dinde

13,40€/kg

Gibier en saison

Préparations

Hachis porc et bœuf +-250 gr

8,20€/kg

Américain nature +-250 gr

11,90 €/kg

Saucisse porc et bœuf +-250 gr

9,48€/kg

Saaucisse campagne +-250 gr

10,58€/kg

Chipolatta +-250 gr

10,48€/kg

Saucisse de veau +-500 gr

14€/kg

Merguez +-250 gr

11,50€/kg

Steak haché ardennais

par pièce

Côte ardennaise

par pièce

Sauté de porc pané +-200 gr

12€/kg

Roti ardennais +-250

16,50 €/kg roti de porc fumé.

Pita de porc +-200 gr

13,50 €/kg pain pita ou poeler.

Lard +- 200 gr

9,65 €/kg

Côte de porc fumée

par pièce

Cordon bleu de volaille

par pièce

Cordon crème de volaille

avec champignons.par pièce

Cordon à l'italienne de volaille

tomaté.par pièce

Croquant de poulet

par pièce

Paupiette de volaille

par pièce

Sachet de poule cuite maison +-450 gr

vol au vent,pâtes,salades etc….par pièce

Charcuteries maison

Jambon à l'os +-100 gr

20,90€/kg

Jambon braisé +-100 gr

19,90€/kg

Jambon fumé +-100 gr

18,95€/kg

Jambon cru sec +-100 gr

42,50€/kg

Lard fumé +-100 gr

13,95€/kg

Saucisson au jambon +-100 gr

15,20€/kg

Saucisson de campagne +-100 gr

tartine,choucroute 16,90€/kg

Saucisse sèche nature +-250gr

12,58€/kg

Saucisse sèche fumée +-250gr

12,58€/kg

Boulette rotie

Par pièce

Filet de poulet +-100 gr

24,97€/kg

Filet de poulet fines herbes +-100 gr

24,97€/kg

Tête pressée en ravier +-100 gr

12,58€/kg

Tête de veau +-100gr

15,20€/kg

Hure de porc aux cornichons +-100 gr

16,30€/kg

galantine +-100 gr

15,20€/kg

Pain de viande +-100 gr

15,20€/kg

Pain de viande provençal +-100 gr

15,50€/kg

Pàté de foie +-100 gr

14,98€/kg

Noix d'ardenne +-100 gr

20,85€/kg

Filet de saxe +-100 gr

24,95€/kg

Filet d'anvers bœuf +-100 gr

31,81€/kg

Boudin blanc +-100 gr

15,46€/kg

Boudin noir +-100 gr

12,50€/kg

Filet américain préparé +-100 gr

12,90€/kg

Charcuteries divers

Salami sans ail +-100gr

24,30€/kg

Salami àl'échalottes +-100gr

25,90€/kg

Salami gaumais +-100gr

22,98€/kg

Rosette de lyon +-100gr

34,55€/kg

Salami de poulet 100%

25,95€/kg

Saucisson de paris +-100gr

16,20€/kg

Lard à la moutarde +-100gr

18,80€/kg

Pâté crème +-100gr

12,50€/kg

Chorizo +-100gr

23,90€/kg

Jambon de parme +-100gr

42,50€/kg

Salades

Poulet curry +-100gr

maison. 17,65€/kg

Poulet andalouse +-100gr

maison. 17,65€/kg

Poulet hawaie +-100gr

maison. 17,65€/kg

Mer du nord +-100gr

17,70€/kg

Charcuteries

Terrine de faisan +-100gr

20,25€/kg

Terrine de perdreau +-100gr

20,25€/kg

Terrine de chevreuil +-100gr

20,75€/kg

Mousse de caille +-100gr

19,30€/kg

Boudin aux choux +-100gr

cuit en charcueyrie. 17,35€/kg

Boudin aux choux cru +-250gr

à cuire par vos soin et manger chaud en repas (délicieux) 14,10€/kg

Boudin blanc aux raisins +-100gr

16,20€/kg

Boudin noir aux raisins +-100gr

15,80€/kg

Traiteur

Choucroute